こんにちは、ゴローです。
本日の記事では、岐阜県岐阜市にある「薬膳カフェ みずとき」を紹介していきます。
岐阜県内に約20店舗を展開する「平成調剤薬局」が、本店の隣に作ったお店です。もうこれだけでも、健康に良いお店だと分かりますね！笑
薬剤師が監修したという薬膳料理の数々は、クセもなく美味しいのでオススメです！
「みずとき」のこだわり・健康ポイント
薬膳料理と聞くと、クセがあったり苦いというイメージがあるかもしれませんが、そういった印象を変えていきたいというのが、一番のこだわりのお店です。
実際、薬膳・生薬の効能はそのままに、美味しいんですよホントに！
上の写真にあるように、お店の中やテーブルの上には、薬膳食材の説明などが書かれていて嬉しいですね。理解して食べた方が、効果が得られること間違いなしです！
僕が行った際は、「冬の薬膳食材」として、よもぎ・花椒(かしょう)・シナモンが紹介されていました。
店内には、いろいろな生薬の入った薬膳茶なども売られているので、訪れた際には是非ともお土産に買ってみて下さい。
自然治癒力が高まること、間違いなしですよ！
「みずとき」の外観や内観、お店の雰囲気は？
岐阜の中心からは少し離れています。
岐阜駅から北へ、車で15分程のところにお店はあります。
薬局と聞いて暗いイメージを感じる方もいるかもしれませんが、内観もけっこうオシャレで広々していて氣持ちいいですよ。
レジ近くには、こんな風に生薬が並んでいてかっこいいです。見ているだけで健康になってくる氣がしませんか！？笑
「みずとき」のおすすめメニューは？
いろいろあるんですが、僕の一番のおすすめは「サムゲタン(参鶏湯)ランチ」です！
メインの土鍋の中央には、大きな鶏もも肉が！
他にもニンジン・なつめ・もち米・栗などの薬膳食材が煮込まれていて、深みがあって美味しいんですよこれが。
鶏肉はお腹を温めてくれますし、新陳代謝をよくしてくれる生姜もたくさん入っているので、特に冬にはもってこいのメニューですね！
同じく土鍋ランチの「スンドゥブ(純豆腐)ランチ」も美味しいです。
野菜や魚介が盛り沢山で、美味しいし体にもしみこんできますよ。
なじみのあるメニューとして「薬膳カレーランチ」もあります。
オリジナルでスパイスを配合したルーはなかなか美味しいです。野菜も盛り沢山ですし、自家製のヨーグルトで味変もできて楽しめます。
食後には、コーヒーや自家製ジンジャードリンクなどを追加することもできます。
ケーキも数種類あり、中でもランチで使用している茶葉を使った「補の茶のロールケーキ」は、美味しい＆体にも良いのでオススメです。
「みずとき」の駐車場・店舗情報
○住 所：岐阜県岐阜市八代1-3-3
○電 話：058-232-6611
○定休日 ：日曜日
○営業時間：8:00～18:00(L.O.17:30)
○駐車場 ：有（30台）
